Source : https://www.chaireunesco-adm.com/
Par Marie Walser
Mars 2024
Leur cri d’alarme ne nous aura pas échappé : les agriculteur·rice·s de France et d’autres pays européens sont sorti·e·s de leur ferme pour dénoncer un système qui « marche sur la tête ». Au cœur de la gronde figure la tension économique extrême qui tiraille une partie des exploitations, dans lesquelles celles et ceux qui nous nourrissent ne parviennent parfois pas à se nourrir elleux-mêmes. Ainsi, d’après l’Insee, 16 % des ménages agricoles français vivaient sous le seuil de pauvreté en 2023.
Autre cri d’alarme, quelques mois plus tôt : celui des Restos du Cœur, dépassés face à l’afflux croissant de personnes qui poussent chaque jour la porte de leurs centres de distribution alimentaire. Ces personnes font partie des 16 % de Français·e·s qui, ne parvenant pas à se nourrir à leur faim en 2022, ont dû recourir à diverses stratégies, comme se rendre à l’aide alimentaire ou sauter des repas (voir l’étude du Crédoc dédiée au sujet). Quel est donc ce paradoxe, dans un pays où la disponibilité alimentaire excède largement les besoins, qu’une partie de la population n’ait pas accès à une nourriture adéquate et choisie ?
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