Alimentations du monde - Lectures estivales spéciales Covid-19

La Chaire UNESCO vous propose trois lectures suite à cette période de Covid-19 :

- un rapport faisant état des premiers résultats d’enquêtes sur les solidarités alimentaires avec les populations précarisées par la crise du Covid-19 ;

" Les personnes ont subi un "gros flou" parce que tout a fermé de manière urgente"

https://www.chaireunesco-adm.com/Solidarites-alimentaires-avec-les-populations-precarisees-par-la-crise-du-COVID

-  un texte d’Opinion de Dominique Paturel (Inrae) sur l’accès à l’alimentation des familles à petit budget et l’organisation de l’aide alimentaire en temps de confinement ;

"Tout le travail effectué depuis dix ans sur l’accompagnement au changement des pratiques alimentaires a volé en éclat face à la réalité du retour de la faim ou de la peur d’avoir faim."

https://www.chaireunesco-adm.com/De-l-aide-alimentaire-a-l-aide-humanitaire-recit-d-un-derapage-social-Dominique

- un communiqué d’IPES-Food sur le Covid-19 et la crise des systèmes alimentaires, avec une partie sur les changements structurels dont nous avons besoin pour protéger les personnes et la planète ;

"Recommandation#4 : Réformer la gouvernance des systèmes alimentaires internationaux"

http://www.ipes-food.org/pages/covid19

Plus d’informations : http://www.chaireunesco-adm.com/